川原食品の尾道佃煮6品セット
尾道佃松・川原食品
良質な素材を生かして
秘伝の調味液でじっくりコトコト
炊き上げた尾道佃煮。
川原食品の佃煮ブランド『尾道佃松』のある広島県尾道市は、江戸時代に北海道の海産物を運ぶ北前船の寄港地として栄えた港町。今も昔も昆布など北海道の良質な素材が集まる。全国でも有数の昆布加工の盛んな町だ。また、瀬戸内海の集散地として、いりこなど鮮度の高い小魚類も集まる。川原食品ではこの地域性を活かし、おいしさを支える素材の鮮度と品質にこだわっている。「目先の利益を追わず、子や孫にも安心して食べさせられるものを」という創業者の思いを受け継ぎ、1946年(昭和21年)創業以来の継足した調味液を使い昆布佃煮を製造。昔から流通のために使用されていた油紙に包み、昔ながらの手作りの味を守り続けている。
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味の花、ごま昆布
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切するめ、子持ち昆布
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しそ昆布、しいたけ昆布
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カラダ思いの、伝統の味を食卓に