スパークリングレモン酒 MIKADO LEMON

ナオライ × 三宅本店

皮まで食べられるレモンと
広島の純米大吟醸をブレンドした、
新感覚のスパークリング酒。
スロバキアグラスとセットで。

生産地 広島県呉市三角島

広島県呉市の安芸灘大橋から安芸灘とびしま海道を車で走ること約1時間。瀬戸内海に浮かぶ大崎下島からさらにフェリーで10分、三角島は人口わずか20人強の小さな島だ。島のほとんどが斜面で、昔から柑橘類の栽培が盛んに行われてきた。この地で日本酒事業を営むナオライのオーガニックレモンガーデンは、そんな三角島の南向きの急斜面の一角にある。農薬、ワックス、防腐剤、化学肥料を一切使わない有機自然農法の畑には、多種多様な植物や昆虫が生息している。自然の恵みと地域への想いが詰まったスパークリングレモン酒は、無農薬だからこそ皮からも果汁を抽出し配合。果肉の酸味と皮の渋み、米の甘みのバランスが抜群の味わいで、キメ細かい泡が、乾杯や食中酒にぴったりだ。

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  • 糖分は無添加だが酒米のもつ自然な甘みが、
    久比・三角島産レモン約6個分の酸味と調和する。

  • 防腐剤、化学肥料を使わずに育てているレモンは生命力にあふれている。

  • 穏やかな瀬戸内海を望むレモンガーデン

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つくりての想い

三宅紘一郎さん/更科安春さん/
梶岡秀さん

(ナオライ株式会社代表取締役/
一般社団法人 まめな代表理事/
三宅さんの畑の師匠)

ナオライでは多様で豊かな日本酒文化を未来に引き継ぐため日本酒をテーマにした事業を続けている。「強い生命力をもつレモンを育てるために、自然との付き合い方を学んでいます。伝統的に日本各地の酒蔵が地域コミュティーの担い手になってきました。しかし、この40年で酒蔵は半減しています。僕は酒づくりを通じて、地域の人と人を結び付けることが目標です」

Information

商品情報

MIKADO LEMON Sparkling
lemon sake ギフトセット

生産者ナオライ(株)、三宅本店
サイズサイズ(ワイングラス)/口径約4.4cm、高さ約25cm
素材素材(ワイングラス) / カリクリスタル
価格13,000円(税込)
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