スパークリングレモン酒 MIKADO LEMON
ナオライ × 三宅本店
皮まで食べられるレモンと
広島の純米大吟醸をブレンドした、
新感覚のスパークリング酒。
スロバキアグラスとセットで。
広島県呉市の安芸灘大橋から安芸灘とびしま海道を車で走ること約1時間。瀬戸内海に浮かぶ大崎下島からさらにフェリーで10分、三角島は人口わずか20人強の小さな島だ。島のほとんどが斜面で、昔から柑橘類の栽培が盛んに行われてきた。この地で日本酒事業を営むナオライのオーガニックレモンガーデンは、そんな三角島の南向きの急斜面の一角にある。農薬、ワックス、防腐剤、化学肥料を一切使わない有機自然農法の畑には、多種多様な植物や昆虫が生息している。自然の恵みと地域への想いが詰まったスパークリングレモン酒は、無農薬だからこそ皮からも果汁を抽出し配合。果肉の酸味と皮の渋み、米の甘みのバランスが抜群の味わいで、キメ細かい泡が、乾杯や食中酒にぴったりだ。
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糖分は無添加だが酒米のもつ自然な甘みが、
久比・三角島産レモン約6個分の酸味と調和する。 -
防腐剤、化学肥料を使わずに育てているレモンは生命力にあふれている。
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穏やかな瀬戸内海を望むレモンガーデン
