広島県呉市を代表する老舗の和菓子屋「蜜屋本舗」の新しいお饅頭、『広島まんまるチーズ』にはクリーム・チェダー・カマンベールの3種のチーズを使用した、まるでチーズケーキみたいな餡がぎっしり。洋酒に漬け込んだドライフルーツもたっぷり入っていて、宮島産蜂蜜を使ったコクのある香り豊かな生地で包んでいます。甘さと酸味のバランスがちょうどいい和洋折衷なお饅頭です。

明神 宜之さん

(蜜屋本舗株式会社 常務取締役)

全国和菓子協会から優秀和菓子職人に認定されている、明神さん。
「食の多様性から、和菓子店においても洋風の和菓子を求められ、来店されるお客様が増えてまいりました。そんな時代にあった今までに無いお菓子をつくりたいという気持ちから生まれたのが、『広島まんまるチーズ』です。コンセプトは和菓子職人が作る本格チーズケーキ。和菓子の「包む」という技術を使ったチーズを包んだケーキです。広島の新たな名物になるよう心を込めてお作りしています。」

広島まんまるチーズ 4個入・8個入

生産者	蜜屋本舗株式会社
サイズ	W215mm×D70mm×H40mm
素材	乳等を主要原料とする食品（乳成分・卵を含む）（国内製造）、小麦粉、卵、砂糖、バター、練乳、蜂蜜、オレンジピール、レーズン、水飴、チェリー、りんご、洋酒、パイン、トレハロース、膨張剤、香料
価格	4個入 648円（税込）/8個入 1,296円（税込）

• おみやげ街道エキエ広島店

  営業時間	10：00～20：00
  T E L	082-568-9133
  住所	広島市南区松原町1-2

• おみやげ街道広島 新幹線改札内中央店

  営業時間	7：00～20：00
  T E L	082-568-5253
  住所	広島市南区松原町1-2

• アントレマルシェ広島店

  営業時間	10：00～20：00
  T E L	082-568-1147
  住所	広島市南区松原町1-2

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